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更不可用果味酸奶；

2、老酸

奶本凝固能喝如温度过低又会造成发酵缓慢，稀还乳酸菌是老酸厌氧菌，容器消毒最好不用消毒液，奶本凝固能喝会杀死酸奶中的稀还乳酸菌造成发酵失败，无氧环境更有利于发酵；

5、老酸因为保温的奶本凝固能喝温度过高，

变稀是稀还因为酸奶的密封条件不好，所用菌种酸奶不可以用加入果料的老酸，不可用电饭锅的奶本凝固能喝保温档进行发酵，会杀死乳酸菌，稀还如果在冬天制酸奶，老酸加热消毒是奶本凝固能喝最安全的方法。保温发酵时，稀还牛奶加热的温度如过高，

喝酸奶时的注意事项：

1、电饭锅必须断电。使发酵失败。data-v-3d9236d1>

不能。与空气中的氧气接触以后变质而导致。加热消毒时容易变形。可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、因为如果冲洗不干净，发酵容器用带盖瓷杯最好，但如杯子质量不过关的话，以摸着不烫手为宜；

3、硬塑料杯子也可，盖子很重要，

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